新刊征稿 Jw体育ournal of Future Foods 《未来食品学报》（英文）

　　w体育Journal of Future Foods （ISSN 2272-5669，季刊）是一本国际同行评议w体育、开放获取的期刊，由北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营，属于食品科学与技术学科，旨在报道食品科学领域高新技术、精准营养等方向的最新研究成果。以食品科学领域的全食品营养、智能化和高新科技为主要研究方向。

　　Journal of Future Foods致力于传播前沿食品科学基础研究，探索未来食品研究方向，开发食品领域颠覆性技术。文章必须具有较强的创新性、科学性、影响力和学术价值。

　　利用细胞工程、酶工程、基因工程等生物技术和手段制造新型食品、食品配料或提升食品加工效率和水平。

　　针对特定人群（如老年人、孕妇、婴幼儿）或个人特殊需求的食品和膳食补充剂，包括特殊膳食食品。

　　食品原料和产品成分分析中的图像和光谱技术、智能感知技术，无损检测在贮运及品质控制中的应用等。

　　区块链技术、溯源技术、风险评估技术、预测微生物技术等在食品安全保障中的应用。

　　编辑和编委成员93人，来自中国、美国、德国、英国、法国、爱尔兰、日本、新加坡等17个国家，涵盖中国清华大学、北京大学、中国科学院大学、香港大学、台湾大学、浙江大学、东南大学、中国农业大学、江南大学w体育、南京农业大学、中国农业科学院、中国检验检疫科学研究院等w体育，美国加州大学、罗格斯大学、田纳西大学w体育、弗吉尼亚理工大学等，德国雷根斯堡大学w体育，新西兰奥克兰大学、梅西大学，爱尔兰都柏林大学，英国利兹大学，荷兰瓦赫宁根大学等国内外高等学府和科研机构。

　　其中，国际专家46人，爱尔兰皇家科学院院士1人，国际食品科学院院士8人，SCI期刊主编、副主编23人。