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w体育“或许今天的人们真的是吃得太饱了,谈起食物浪费这种话题,也是争论不休。”
调查还发现,水果和蔬菜最容易被丢掉,占了食物浪费的三分之二。面包大概占25%,肉类是6%。
批评者你一言我一句吵起来了,“浪费食物不道德”,“请把浪费食物释放的温室气体留给你的家人,而不要来污染我们的环境”……
还有网友就说:“批评家们没有意识到的是,当食物变质时,你就无法食用了。人们不会为了好玩而故意扔掉食物(他们的钱),这是无意的。”
“我扔掉的唯一食物是在购买后几天内就腐烂的水果。牛奶也是一个问题,因为我永远买不到足够小的量w体育,喝不完就只能倒。”
还有网友说,“浪费的根源不在于家庭,而在于超市。比如你明明只需要花1.99刀买一个西兰花,他偏偏给你设置2.5刀买两个的促销。”
“你以为更便宜,但最终被扔掉就不是了。超市可以将这种两个一起卖的价格减半,并作为单个商品出售。这样大家庭仍然可以从降价中受益,而人们也不会因此而浪费太多。”
的确,或许有时候你没有那么大的需求,但锚定效应导致你买了不需要的东西还觉得物超所值w体育。
Kiwi Harvest组织:每月从全国200多个超市“拯救”4万多公斤过了最佳食用期(BBD)的食物w体育,然后分发给全国215家慈善组织和社会福利机构w体育。
Everybody Eats餐厅:用超市丢弃的健康食品为原材料,让每个人都能有尊严地吃上一顿好饭,餐费随意,不给也行。
还有一些机构,例如Countdown推出了The Odd Bunch蔬果袋,专做“丑生意”。
长得光鲜亮丽、没啥瑕疵的一般都成了“名片”w体育,被小心翼翼包装打造,出口到国外,代表新西兰走向了世界。
而那些长得奇形怪状,被贴上“丑的(ugly)”或“奇葩(odd)”标签的蔬果,在这个看“脸”的世界,就只能被无情抛弃了。
它往往开在比较高档的社区,蔬菜、水果、肉类的品质,一般都是最好的,当然价格不是很美丽。
Countdown和Pak’n Save超市属于二、三梯队。他们基本属于大众品牌,种类齐全,蔬果质量过关,价格适当。
而说到华人超市的有些蔬菜水果,尽管价格绝对很占优势,在品质上有时就稍逊风骚。
所以为了让那些长得丑但价格低的“歪瓜裂枣”,也得到人们的青睐,超市就专门推出了这类产品。