新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
w体育曾看到个有趣的故事:老鼠和猫打赌,它能在猫眼皮底下偷到五种食物,但前提是前四样食物猫不能抓它。老鼠堂而皇之的出现在人类家里,就这样老鼠成功偷到两种食物。面对成功的喜悦w体育,老鼠沾沾自喜,没想到在其第三次出现在人类家里的时候,被猫成功擒获。这个故事中老鼠自作聪明想骗粮食,而猫不讲武德提前收网。故事是告诉我们:世界上没有人是傻瓜,别自作聪明,掌握合适时机,就能拥有最大利润。
本文要讲的囤积苹果导致滞销出现,和猫和老鼠故事类似,不同的是囤积苹果的老鼠数量很高,而作为消费者的猫压根没行动,就成功取得胜利。最近一段时间w体育,苹果价格持续降,批发价格降到只有几毛钱,市场上销售价格在两三元。出现这类现象的原因很简单:大量囤积苹果,扎堆上市,消费市场的供需失衡导致价格下降w体育。
囤积苹果现象去年发生,大量的中间商高价扫货。根据笔者了解,最高收购价格能达三四元左右,而这就导致消费市场苹果短缺,冬季水果价格行情偏高。中间商大量扫货原因无非有两点:一是结合前两年苹果高价行情,想通过囤积赚到高额利润;二是看准三至五月苹果市场行情。按照前两年苹果价格看,囤积苹果赚钱就是板上钉钉,拥有极高利润,但理想和现实总是有差距。
时间来到2021年,苹果价格并没出现大幅度上涨,中间商的策略就是继续压果。其实这个阶段出售苹果,利润还是很客观的,总不至于说赔本。不过中间商没有这样做,而是看高中长期行情,集体选择囤积苹果,压货不出。
正是在以上的背景中,中间商错过最佳的出手阶段。醒悟过来时,苹果价格早掉到只有几毛钱,街头巷尾苹果是论袋卖。出现这样结果是能预料到的,主要原因有二:一相关统计数据显示,囤积水果总量达几百万吨,扎堆上市就是自讨苦吃;二中间商出售苹果时间太晚,大量出售时间应该选择二三月,而不是四五月,错误预估行情。现阶段批发市场上的苹果价格跌到只有几毛钱,且下降还在持续。
其实除了以上两点原因,笔者觉得温度持续升高,国内水果数量增大,消费者选择的范围变大,苹果的竞争优势减弱,同样是苹果价格下降的主要原因。
根据以上影响苹果价格的因素,能预测的是:未来苹果价格持续下降,消费者拥有巨大利好。中间商将面临三重压力:一是苹果价格持续下降,亏本销售的压力;二是温度升高,冷库苹果储存难度高的压力;三是大量夏季水果上市,苹果竞争优势减弱的压力w体育。其实回过头来看,苹果价格行情发展,中间商永远都在抱有侥幸心理w体育,却没有分析价格行情发展,忽视苹果行情的基本规律,滞销的实质就是中间商聪明反被聪明误。
最后想说:苹果滞销中没有任何人是赢家,虽然消费者能吃到便宜苹果,但依旧是失败者。假设苹果现阶段大量滞销,结果就是大量苹果腐烂变质,出现资源浪费问题。而消费者没能在苹果口感最佳的时候,吃到鲜果,对消费者来说很可惜。因此说,这样的苹果滞销,没有任何人是赢家。