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w体育当下有一些餐饮公司都开始实行自己采购自己运输了，从前大多数都是公司自己采买w体育，然后由蔬菜基地或者个人蔬菜批发进行上门送货服务w体育。但是对已一些餐饮公司来说就不是很方便了，不知道大家是否知道上海源甲餐饮公司，这家公司是集生产w体育、研发、配送到餐饮管理一体的餐饮服务的完整体系，因为他们大多服务的对象不是商城就是企事业单位w体育，对膳食的要求比较高，蔬菜大多是来自自己公司的绿色食品，那么就涉及到一个蔬菜配送的事项。
要知道蔬菜配送必须有属于自己的物流，只有这样才能避免不必要的损失。青菜运输和其他行业运输是不一样的，如果处理的不得当，会直接影响蔬菜的质量，蔬菜的质量下降，那么做出来的菜系味道自然不能和新鲜的蔬菜相比，那么要想让蔬菜保持好的状态，就一定有它的方法，但更多的是注意事项w体育。
那么在做蔬菜配送的时候，应该具体注意哪些注意事项呢？大家都知道蔬菜怕的就是挤压，在运输前将蔬菜逐一分类放到蔬菜箱内，为什么要放入蔬菜箱，大家也都知道搞蔬菜配送的不一定用的就都是那种带蔬菜箱的配送小货车，除了避免挤压，那么蔬菜的质量就尤为重要了，特别是夏天高温下的蔬菜是特别容易变质的，所以准备蔬菜箱也是必须的要求之一，只有这样才能保持蔬菜的品质，这也是源甲餐饮的原则之一。
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