生鲜蔬菜物流配送方案创意w体育ppt

　　w体育• 第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进 行储存到配送的各道工序

　　• 1．蔬菜配送流(Liu)程分类 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高 的蔬菜。其流(Liu)程如下：

　　• 第三类：对需要加工的食品其操作程序 如下：大量货物集中到仓库后，先进行 初加工，包括将大块的货物分成小块， 对货物进行等级划分w体育，给蔬菜去根、去 老叶w体育，鱼类去头去内脏，配制成半成品 等，然后再进行储存到配送的各道工序。 如下： 订货→收(Shou)货→加工（分拣）→储 存→配货→配装→送货

　　(6)配装 。为了提高效率用车集中送货。 (7)送货。送货包括装车和送货两项活动。

　　• 总体规划： • ㈠货物入(Ru)库 • ㈡分类仓库管理 • ⑴保鲜库管理 • ⑵冷藏库管理

　　• 各店下订单的内容填写完整，并以电子档的形式传至PC。 • PC生成厂商订货单、拣货单。

　　• 第四类：对有些产品为了提高商品周转 速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向 供应商订货，但是供应商不是将商品发 给配送中心，而(Er)是将商品直接发给各 个门店，这是流程最短的一种商品配送 方式：其流程如下： 配送中心订货→ 门店收货

　　• 验收。依照合同处理，由采购追货予以补足 • 清(Qing)洗蔬菜和相关产品

　　• 分级 ，按高级和低级分类 • 包装，使用规定的包装材料及型号 • 贴标，贴上促销标签等，加强促销效果。

　　• 分货 在贴标之前，即把分货数量分配完成，在贴标的同时依 据分货表的数量，即刻分配到各店，并完成小结

　　• 温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。 • 湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至60％之

　　• (6)加工区w体育。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工 分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等

　　• 信息中(Zhong)心指挥和管理着整个配送中(Zhong)心，它 是配送中(Zhong)心的中(Zhong)枢神经w体育。它的功能是：对 外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订 货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些 信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动， 指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务

　　润你最大化，湖北方信恒丰农业有限公司组建一个以蔬 菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大 的市场潜力

　　• (1)收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的 任务和货物入库之前的准Leabharlann Baidu工作，如卸货、检验、票据等 工作

　　• (2)储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 • (3)理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 • （4）配装区。在配装区内，工作人员要根据每个客户的位

　　• ⑴ 每日的进销存数据从pos转入到drp系 统，即使是没有pos的情况，这些数据 也被人工输入系统；

　　• ⑵入库有严格的、完善的制度 A收货及 检验的技术标准 B收货及检验的操作流 程 C收货及检验的单据以(Yi)及传递流程 和管理制度 D收货区域门禁w体育、卫生、安 全管理制度

　　• 第二类：保质期较长的食品，一般在备货后安插储存 工序，有时是放在保鲜库中储存。这类蔬菜的流程与 干货的流程差不多。其(Qi)流程如下：

　　(1)订货。是配送中心运作周期的开始 (2)收货。收货包括收货和验收入库

　　(4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存， 同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量(Liang) 和质量(Liang)变化。

　　1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是 蔬菜产品有了广阔的市