蔬菜配w体育送要怎么做才能最好

　　w体育随着蔬菜价格的逐步上涨以及蔬菜配送行业规模化分工的到来，蔬菜配送这门生意逐渐变得赚钱起来，越来越多的人进入蔬菜配送这个行业。蔬菜配送是比较容易入门的一个项目，只要从业人员有足够的菜品知识基本上是没什么难题的。在知道蔬菜配送要怎么做才能最好之前，我们就先来了大概解一下蔬菜配送是一个什么样的职业。蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜w体育，水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位，学校，食堂，酒店，餐馆，社区的一种社会生活和商业服务形式。那么蔬菜配送要怎么做才能做的最好呢。现在我们就来看一下蔬菜配送要怎么做。首先一定要有一批拥有足够责任心，能吃苦耐劳的员工，因为配送行业起早贪黑。如果立志要做大规模，那么就需要配送车辆，足够的蔬菜基地资源，肉类，海鲜，干杂调味等，理清采购渠道。那么你可能就要根据自己的资金实力，看能否在初期进行薄利润或者零利润来获取业务量，拓宽采购渠道。其次就是要定位自己的客户。蔬菜配送从配送客户分类来说，主要分为食材蔬菜配送，企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦w体育，传播效应也非常明显。可以这么说，找到清晰的客群定位并取得标杆客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的第一步。一般来说，做蔬菜配送生意是全品类生意，而不仅仅只是蔬菜。其中涉及到的品类大到蔬菜w体育，肉类，禽类，蛋类，海鲜水产，冻货w体育，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料w体育，水果等。这么多的品类，而且是天天配送。每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。既然上面说了确定了目标配送那么问题来了。是选择物流配送还是自营或者外包呢。物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的。蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上面涉及到几十个供应商的对账，下面还涉及到上百个客户的对账，发票等事宜。那就是必须要考虑到财务的重要性，每天都会出很多的款项，容不得出半点乱。最后就是管理和信息化系统，做好公司内部人员的管理，保证员工向心力能有效提高工作效率。一般来说，清晰的作业流程，将库房按作业流程划分不同工作区，有效提升食品的质量和出库快。制定激励制考核绩效，如针对管控难的采购、耗资大的物流环节，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，鞭策采购与物流责任人。仓库管理质量必须严格把关，从细节出发打造出一个干净，整洁，舒适，合理的工作场所和空间环境，干净整洁的仓库是搞定正规大客户的不二法门。严格把关产品质量关，无论任何企业，质量永远是决定企业成败的一大命门，在食品行业尤甚。经过以上的简单介绍，应该对蔬菜配送要怎么做才能最好，这样的问题解决的已经很满意了。那么如果能在蔬菜配送中把这些东西严格把关要求操作起来，那么你在蔬菜配送中绝对能独当一面。