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w体育一家以配送菜为主业的深圳望家欢农副产品配送公司，从9月10日起，将其“送菜”生意做到了广州，并受到了广州市场的欢迎。其广州分公司刚开业，立即受到了全球*餐饮连锁企业索迪斯及广州市越秀区人民政府等单位的青睐，与其签订了“食堂农副产品配送合同”。
望家欢总经理高军认为，广州农副产品配送业务至少有60亿市场潜力可挖，现在市场才刚刚启动，与政府机关及知名企事业单位开始合作的数量还不多，但他相信在开拓广州市场上不会有大的阻力。
据悉，有“珠三角菜总管”之称的深圳望家欢，目前已占据深圳相关市场60％多的市场份额，正在为IBM、深航、南航、沃尔玛、华强三洋、三星视界等多家知名企业开展农副产品配送公司的客户。同时，其在上海、北京、苏州等地的配送网络，也已经全面铺开。
有统计显示，目前深圳有60％以上的机关企事业单位食堂都撤销了原先的后勤采购部，改由专业送菜公司直接提供服务。珠三角由专业送菜公司提供服务的单位，包括各大银行、机关团体、部分规模较大的企业以及深圳的一些大中小学。
企业为何要舍弃自身的食堂采购w体育，选择蔬菜配送呢？据了解，蔬菜的安全卫生更有保障，后勤服务能有效提高，以及采购成本的降低是主要原因。自从2002年5月国家农业部着手推行无公害食品、绿色食品、有机食品的认证制度以来，越来越多的单位开始意识到，平常从市场买回来的蔬菜，也可能存在一定的安全卫生隐患。而一些大的蔬菜配送公司，不仅大量引进先进的检验设施和专业人才，还制定了严格的质量管理体系，从源头上控制了蔬菜质量，因而能够确保员工每天吃到“放心菜”。
以望家欢为例，它就在国内同业中*个通过了ISO9000质量认证；其蔬菜食品也全部来自品牌厂商及近郊无公害蔬菜基地。望家欢现时的规模已为广东省同行业龙头，拥有1000余名员工，500多家客户，70多辆配送车，不仅可以提供专业、高效的服务，还能大大降低客户在食品蔬菜采购方面的成本。
据业内人士分析，伴随着经济的快速发展，人们生活水平提高和后勤服务的社会化，蔬菜配送更将显现出巨大的发展潜力。有关资料显示，广州的农副产品的总交易额将达到130亿，而需要依赖集团配送的份额将至少超过60亿元。
在庞大的产业链中，“菜篮子”涉及的上下游产业无数。上游可以搞种植基地，下游可以做公共餐饮服务，承包大型单位的食堂等。而其中的送菜服务在物流配送业发达的欧洲国家颇受欢迎。大到单位食堂，小到家庭用菜，都有专门的送菜公司提供服务。因此，蔬菜配送服务在珠三角的市场潜力巨大。
高军向记者透露，除了采取向政府机关、大型企事业单位渗透的办法来拓展配送业务之外，望家欢还特别注重与大型超市的合作。在深圳，望家欢已经与沃尔玛超市建立了合作关系，目前正希望与百佳、华润万佳、好又多等大型超市的广州分店进行接洽商谈w体育。
然而，对于是否愿意“配菜”环节交出去，百佳、万佳、好又多等大超市的广州区负责人都谨慎的表示，他们目前都有自己固定的供货商，“当然，如果望家欢能够在物品价格、数量、卫生质量等方面都达到超市的要求，并拥有自己的优势，我们也不排除合作的可能性”。
蔬菜配送市场潜力如此巨大，应该是“商贾云集、一片繁华”，但实际上却是“粥多僧少”。不久前，深圳市农产品公司“中农网”在国内首开农产品“阳光采购”活动，组织了两批，共三家大型企业的食堂，就各自食堂所需的粮油、蔬菜、肉类和冻品等近10种农副产品采购进行公开招标。虽然各“买家”热情高涨w体育，但参加招标的农产品配送公司则大多规模偏小，各项企业运营指标能得到买家认同的屈指可数。
有关专家指出，深圳市的蔬菜配送市场比广州要发达得多，深圳从事农副产品配送的公司和个人达400多家，但真正有信誉、正规化、软硬件设施到位的不超过3家，广州市场受到认可的现代化配送公司数量，就更加不容乐观了。主观上讲，*的问题是从业心态良莠不齐，许多从业者盲目进场，抱着“捞一票”就走的短视心态，没有踏实做大送菜服务业的一整套计划，因此，内部管理松懈，送菜业所必需的卫生、准时、不短斤缺两等基本标准得不到遵守。一些配送公司为应付市场的激烈竞争，利用“回扣”拉客户，食品质量得不到保证，甚至出现了食物中毒的严重事件。
专家认为，目前专业送菜服务还处于起步阶段，市场环境的改善需要时间。例如有一间酒店，广交会期间的蔬菜食品全部派给正规送菜公司，广交会一结束就又给还个体门店了。其实，有不少酒店都希望自己的货由正规公司来配送，但一核算成本w体育，就打退堂鼓。因此，蔬菜配送市场还需要市场慢慢培养。
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