新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
w体育比利时菊苣、青菜、油菜、塌棵菜（太古菜）、抱子甘蓝、结球甘蓝（卷心菜、洋白菜、包菜）、芹菜、小白菜、芥蓝、大白菜、羽衣甘蓝、莴苣、欧芹、菠菜、牛皮菜、结球莴苣、仙人掌叶、茼蒿等；
装载时产品温度：0℃至3℃；运输保持温度：0℃至3℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
胡萝卜、粗根芹菜、辣根、洋姜、大头菜、树薯、土豆、甘蓝、木薯、各种萝卜、山药；货物热状态：冷却；承运感官质量：
装载时产品温度：0℃至3℃；运输保持温度：0℃至3℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫芦、笋瓜；货物热状态：冷却；承运感官质量：
装载时产品温度：6℃至9℃；运输保持温度：6℃至9℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：3℃至6℃；运输保持温度：3℃至6℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：0℃至3℃；运输保持温度：0℃至3℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
大葱、韭葱、洋葱、鸭葱、青葱、细香葱、大蒜、韭菜等；货物热状态：冷却；承运感官质量：
装载时产品温度：0℃至3℃；运输保持温度：0℃至3℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
品名：菜豆、青豆、蚕豆、豇豆、蛇豆、芸豆、扁豆、豌豆、荷兰豆、甜荚豌豆、四棱豆等；货物热状态：冷却；承运感官质量：
装载时产品温度：2℃至7℃；运输保持温度：2℃至7℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：0℃至3℃；运输保持温度：0℃至3℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：10℃至15℃；运输保持温度：10℃至15℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：2℃至6℃；运输保持温度：2℃至6℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：1℃至4℃；运输保持温度：1℃至4℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：6℃至9℃；运输保持温度：6℃至9℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
装载时产品温度：0℃至3℃；运输保持温度：0℃至3℃；装载方法：稳固装载，留通风空隙。
随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制w体育。因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：
（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；
（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；
我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车1辆，提供金杯海狮1辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容是：
对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
食材生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时，首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督，重点对选址、内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施等进行审查，均符合通用卫生规范和有关食材工厂卫生规范的规定。
食材工厂建立相应的卫生管理机构，认真宣传和切实执行食材卫生法规，包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健康教育等具体工作。
包括从原料到成品的全工艺过程。在食材加工过程中，按“原料→半成品→成品→包装→储运”的流程，严防交叉污染，在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用；食材包装有严格卫生要求的场地和操作要求，包装材料和标识都必须符合国家有关规定，操作人员必须讲究个人卫生，符合从事食材生产经营的健康要求，成品应经有关标准检验合格，方可出厂。
食材工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构，负责产品卫生和检验工作。按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检验，签发检验结果单，妥善保存原始记录，并定期鉴定、维修检验用仪器、设备，保证检验结果的准确。
⒍、成品储存和运输的卫生食材生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库，容量与生产能力相适应；各类仓库有专人管理、负责，定期清洗、消毒、通风换气。各种成品的储放按相应的工艺要求进行。
食材运输有专车、专船或专舱，严禁一车多用或与非食材混运，运输中使用的容器、工具专用，有专人负责运输工具的清洗、消毒等卫生工作。
食材从业人员进行健康检查合格和培训教育合格后才能上岗。以后每年至少要进行一次体检和培训，并养成良好的卫生习惯，如：上岗时，穿戴整洁的工作衣、帽、鞋，上岗前和便后必须洗净双手，防止食材污染。
为了快速送货，公司成立了的相关部门，实行部门负责制，专人专事，明确职责，保证整个配送的`及时性与稳定性。
为了保障送货时间的及时性，员工上班时间从早上6：00开始，早上早下。通过作业时间前提，保证配送时间在顾客要求范围内有一定的弹性。
学校下达要货订单后，订单经过汇总、分析后交到采购部，由采购部负责肉品的采购。如果是自养猪，采购部与养殖负责人进行沟通，当天把生猪送到定点屠宰场进行屠宰。
第二天新鲜肉品进入库区w体育，质检人员经过检验后直接进入加工区进行分割，分割师根据客户要求把白条猪进行分割。分割后的猪肉产品进行称重、开票，然后由物流车进行配送。做到整个流程连续作业，无间断作业。
根据顾客需求，进行线路调整。时间紧、距离远的客户优先发车进行配送。做到优先分割，优先加工，优先开票，优先装车，优先发车，优先配送，保证客户的时间需求。
当产品配送出去后，发生顾客纠纷，在第一时间内快速处理。质量问题无条件退货，然后以最快的时间给客户进行调货。其它问题，在第一时间内与客户进行沟通，解决客户问题。
如今的农副产品销售配送部已是一个专业化的配送中心，并拥有一个专业化的配送团队，拥有自己各类型专职配送汽车15多辆，包括2台应急专用车辆，有专职的切配加工、包装专职人员20人，有一个200平方干净卫生配套设备完善的切配加工场所。先进的管理理念经过十几年的摸索与锤炼、学习和成长，我们形成了一套高效规范的管理体系。
第二，强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员工相互间合作的良好关系。
第三，加强出品质量责任管理：建立出品质量管理登记制度，预防食物中毒，定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。
根据市场分析及客户的要求，公司领导人果断转变思路，率先撤消大型物流仓库，由原来的批发采购→装卸→仓储→装卸→现场，直接变为蔬菜基地采购→加工→现场。极力降低物流成本，充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求。严格的卫生管理制度
近年来，常有媒体报道集体食物中毒事件，十分让人担忧。公司本着宁保一分险，不省三毛钱的原则，从源头把好食材卫生关，决不购买变质、变味、不新鲜的食材。在食材加工中，严格按照有关食材卫生操作规范实行。在环境卫生方面严格按7S标准执行，并对所有现场定期与不定期的检查，消除卫生隐患。
配送部严格按照食材安全管理体系运作，率先在同行业建立了一套科学规范的作业流程和服务标准。严把食材质量关，实施溯源制度，注重过程控制，每道环节进行食材安全检测，已形成从种植养殖、原料采购、保鲜加工、储藏运输和送货上门的一体化服务，建立了从田间到餐桌的健康保障体系。
质量第一，服务至上，不断提高客户满意度，做真正的食堂配送专家，是我们坚持不懈的追求！
饮水思源，回报社会，是公司创业发展的宗旨，基业长青的根本！我们愿与社会各界有识之士一起，共同振兴我国农产品配送服务事业，推动农业和食材安全的大发展！
我配送部在为您提供服务的过程中，特对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作如下承诺：
一、保证配送的食材质量。所有蔬菜等等保证来自长期合作蔬菜基地，任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品，各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫，杜绝质量伪劣产品，如发现假冒伪劣产品以一罚五十。若所送货物引起食物中毒事件，属我公司责任的，由我配送部承担所有经济和法律责任。
二、保证提供每日食材的质量检验报告，我配送部每天有一个工作人员，保证在食材送到食堂后，收去食材样品送到广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心，保证在当天10.30分食堂开餐前提供每日食材由广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心提供的质量检验报告。保证送货品种齐全、数量准确，所有送货数量以客户验收为准。
三、不需要加工的食材，早上8.00送到指定地点，对于现场加工食材，保证在早上8.30分完成加工，保证有配送应急预案。每天的供货时间（包括客户临时加单、补货）由客户指定，保证在规定的时间送货上门，如超过规定时间30分钟罚款当次金额5%，超过1小时罚款30%。如有意外情况，我们可以保证从配送部最近的摊位配送食材来供应。
四、保证配送的食材按要求进行粗加工并且干净卫生。对配送的食材并进行分类包装。对具体的食材产品用保鲜盒、保鲜袋、保鲜桶进行分类包装。
五、本项目我配送部固定人员为10人，我方派2台专车和专人，提供全天候的跟踪服务，保证客户的任何需要都得到即时的落实。
六、我配送部有关负责人每月定期上门回访跟踪客户，随时了解客户各种建议、意见和要求，并及时做出处理。
七、配送部配备专职客户服务代表，全天候受理各类咨询、投诉，并上门服务，第一时间解决业务往来中出现的各种问题。
八、配送部严格执行7S管理，注重加工过程的质量控制，确保出品的卫生符合要求。
十、以ISO9001：2000标准建立“质量管理保证体系”，确保产品品质。
十五、对食用本配送部所有提供的的任何食材而导致食物中毒，我配送部负全部责任，并承担所有后果；
十六、100%保证零事故的发生，若因我方工作人员过错导致的工业安全如火灾等事故，我配送部承担全部责任和损失；
十八、保证不将项目业务转让给第三方，随时配合贵方相关检查及需协助之事宜。
随着消费者对于新鲜蔬菜的需求不断增加，蔬菜配送已成为了生鲜行业的一个重要组成部分。对于蔬菜配送而言，注意事项非常多，
从采购到配送，每一个环节都需要严格把控，以确保蔬菜能够安全、及时、新鲜地送达消费者手中。
本文将从采购、储存、包装、运输等方面介绍蔬菜配送的注意事项，帮助相关从业人员提高配送效率和服务质量。
蔬菜配送的首要环节是采购，如何选择优质的蔬菜是配送成功的基础。以下是一些蔬菜采购的注意事项：
5.采购时要注意蔬菜的存储条件和过期时间，选择存储条件好、保质期长的蔬菜。
蔬菜的储存是蔬菜配送中至关重要的环节，好的储存条件可以保证蔬菜的新鲜度和口感。以下是一些蔬菜储存的注意事项：
1.保持蔬菜的温度和湿度，控制储存环境的温度和湿度，以保持蔬菜的新鲜度和质量。
包装是蔬菜配送过程中非常重要的一环，好的包装可以保护蔬菜不受损坏，保证蔬菜的新鲜度。以下是一些蔬菜包装的注意事项：
2.包装前要对蔬菜进行清洗和消毒，保证蔬菜的卫生安包装时要注意蔬菜的大小和形状，选择合适的包装规格和形式。
4.标注蔬菜的品种、产地w体育、生产日期、保质期等信息，以方便消费者了解产品信息和保质期限。
蔬菜配送的最后一个环节是运输，好的运输条件可以保证蔬菜的新鲜度和安全性。以下是一些蔬菜运输的注意事项：
2.保持运输工具的温度和湿度，控制运输环境的温度和湿度，以保持蔬菜的新鲜度和质量。
5.在运输过程中及时更新蔬菜的运输信息，以方便消费者了解产品的配送情况。
总之，蔬菜配送是一个涉及多个环节的复杂过程，需要配送人员在采购、储存、包装和运输等环节中认真把控，以确保蔬菜的品质和新鲜度。
只有在注意每一个环节的细节和问题，并及时解决，才能够提供优质的蔬菜配送服务，赢得消费者的信任和支持，从而推动蔬菜配送行业的发展。
以上信息来源于：专业的西安蔬菜配送公司——优百鲜农产品配送公司，陕西优百鲜现代农业有限公司是一家集农副产品配送、食堂承包为一体的专业型餐饮管理公司，公司主营以蔬菜、水果、猪肉、禽肉、水产冻品、干杂调料、米面粮油等销售配送服务为主，猪肉类是双汇集团提供，安全可靠的生鲜一站式食材配送服务。公司网址：
第一类：比如在菜市场销售，这个很简单，一般都是由销售人员更大更集中的农批市场去自采自售。
第二类，比如超市、大卖场，这类场所（门店自采，非系统性的统购统销）一般都有一个甚至多个蔬菜供应商（更像是代销的关系，其实是提供给供应商个地方，最终门店菜卖完了再跟供应商结算），他们每天按时按点把菜送到超市的门店。
第三类，比如钱大妈、番薯藤这类的社区蔬菜零售商。拿最近上市的唯捷物流来看一下，唯捷物流是知名蔬菜零售品牌“钱大妈”的物流商，唯捷在各城市都会有个仓库，钱大妈的采购员大批量采购来的蔬菜统一进入唯捷的仓库，然后在仓库进行各个门店产品的配货，像京东那样，装在一个大箱子（或者多个大箱子）里面装车，出库，送到门店，卸箱子，收前一天的箱子以及前一天没卖完的肉、菜。
因为没接触过，仅凭自己的分析得到的一些粗浅结论，大神看到请勿喷，我相当于抛个砖，引出来的玉我也会继续深入学习的。
现在，做生鲜配送行业，少不了配送软件系统的支持。那么对于生鲜配送公司来说，如何挑选到最具价值、易用性最高的生鲜配送软件呢？今天教大家从3点来判断，你选择的生鲜配送系统是否真的有价值呢？
第一，核心功能的考核。对于传统的生鲜企业来说，选择一个合适的生鲜配送系统就是选择其功能。对于目前的生鲜配送公司来说，通过系统功能帮助下单、采购、分拣、配送及数据流程化管理，实现企业的效率提高、成本降低、损耗降低，观麦生鲜系统能够直接带来30%以上的利润提升。
第二，客户服务。通过本地化部署和人工服务等定制化需求来满足不同客户的不同需求，能够帮助客户更好地进行系统的使用，达到企业使用的最佳效果。同时，除了提供系统功能的服务外，还为客户提供管理、咨询、技术难题、资源互推等无法解决的问题。观麦科技7年来组织了200余场线上线下的食配行业交流活动。观麦商学院提供的专业课程，已超过4万位企业家参加。
第三，系统的整体逻辑和标准化流程。对于一个庞大的数字系统来说，其运行逻辑才是帮助生鲜配送公司的核心策略。一个好的运行逻辑，能够对于传统生鲜配送企业起到一个翻天覆地的变化，从底层逻辑直接改变企业运营方式，帮助企业能够更好更快地实现数字化转型。
观麦生鲜配送系统，从14年进入生鲜配送行业，7年行业经验w体育，专注与生鲜配送领域系统研发，能够更好地满足生鲜配送公司系统化管理企业配送流程。全流程全环节改善生鲜配送企业效率，提高企业利润率。
我们通过以下几个功能来介绍专业的生鲜配送系统。1. 商品管理功能：系统自持同种商品多规格自动聚合、不同客户不同价格保障利润、自定义商品损耗率、采销单位自动转化、减少操作。2、价格管理：系统支持定向报价单管理；根据实际交易情况再次修改价格；满足报价需求。3、采购管理：系统自动汇总采购单、供应商自动接单，退货单据。4、库存管理：包含了商品库存现状，出入库管理，调拨管理，库存盘点以及仓库管理功能。5、财务管理：订单、采购、入库、分拣实时同步;销量、费比自动分析;账期对账单自动生成。6、数据分析：可以将所有的数据一键生成表格的形式，实时掌握企业经营状况，订单、库存、收益、损耗随时查看，从而制定方案。7、支付方式：实现多种支付方式，在线支付、货到付款w体育、预充值结算、账期结算等方式。
观麦，是生鲜配送系统行业领导者，通过最专业的系统，为客户提供最全的服务。同时，除了系统外，观麦目前还推出了会员服务为会员用户提供一对一专业服务、行业经验干货分享、独家资料包等。
