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制法:1.取线椒若干,将每个线椒切成两半,并掏空椒籽;2.将猪肉打碎成肉末w体育,用开水烫成8成熟,加入适量的葱、香菜、香菇、盐、鸡精、生粉,搅拌均匀;3.在切好的线椒腹中先涂抹少量生粉,再将碎肉填入;4.用慢火将填好肉的线椒油煎一分钟,捞起w体育。